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Sommerzeit ist Grillzeit

An lauen Sommerabenden wird bei uns gerne gegrillt. Auf das Rost kommt was lecker ist, Wurst und vor allem Fleisch werden in der Hitze gewendet. Bei den Beilagen kann es schon mal deftig zugehen und ein Bierchen gehört irgendwie auch dazu.

Grillen ohne Reue

Wer seinen Magen schonen möchte, der versucht auch beim Grillen etwas auf ausgewogene Ernährung zu achten. Ein Gemüse-Stick als Appetizer, grüne Salate als Beilage. Wie wäre es mit einem Kartoffel- oder Nudelsalat mit Essig-Öl-Dressig zu einer gerösteten Zucchini oder einem leckerem auf dem Grill gegarten Fisch. Der Magen wird es einem danken.

Wenn es doch auf die Verdauung geht

Wer aber dennoch übertreibt, zu vieles durcheinander isst, weil alles so lecker ist, der fordert seinen Magen und am Ende seinen Darm heraus. Magenschmerzen, Bauchkrämpfe, Blähungen, Völlegefühl, Sodbrennen oder Übelkeit können einem den Grillabend schon mal verderben. Der wohl gepriesene Absacker schafft keine Abhilfe, im Gegenteil, Hochprozentiges hemmt die peristaltische Bewegung des Magens und die Verdauung gerät ins Stocken.

Wer nicht auf Alkoholisches verzichten möchte, der sollte lieber 30 Minuten vor dem Grillvergnügen zu einem Pils, einem Sherry oder Portwein greifen. Diese Alkoholsorten verfügen über Bitterstoffe, die die Säureproduktion der Magenschleimhaut anregen. 

Und wenn es trotz aller Schonungsmaßnahmen doch zu Problemen im Magen-Darm-Trakt kommt, dann hält die Apotheke einige Mittel zur Linderung parat:
 

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